出险日期是哪一天取决于投保人购买的保险，例如投保人购买的是意外险，那么出险日期一般为被保险人发生意外事故的当天，举个例子，被保险人在2019年10月30号发生了意外事故，那么出险日期就是2019年10月30号。而如果投保人购买的是医疗险，那么出险日期一般为被保险人住院的日期，例如被保险人在2019年10月31号住院了，那么出险日期就是2019年10月31号。
目前，根据规定，被保险人在向保险公司申请赔付时，一般都需要填写这个时间，如果填写时不能确定的话，可以咨询保险公司的服务人员。
最后提醒一下大家，出险以后会计算赔偿的金额，晚算一天或少算一天，赔偿金额都是不同的，所以一定要弄清楚出险日期是哪一天。
