食物中毒符合非本意的、外来的、突发事件三个要素，属于意外事故。
但是在医学上，食物中毒属于细菌感染，与个人体质有关系，所以归属于疾病一类，意外险是不赔的。
有特殊的一种情况，若是3人或3人以上集体发生食物中毒症状者，可视为意外事故，而单独个人的食物中毒则会被视为个案，意外险不会理赔。
