食品安全责任险是什么保险？

食品安全责任险的意思就是在发生食品安全事故的时候，保险人可以为食品生产经营者承担风险，保障消费者权益的一种保险产品，食品安全责任险主要承担食品生产经营者民事赔偿责任，保障期间，若是被保险人在保险合同中列明的经营场所进行生产、销售食品，或者现场提供和其营业性质相符合的食品时，因为过失或疏忽导致消费者发生食物中毒或其他食源性隐患，或因为食品中掺杂有异物而导致消费者受到人身伤亡或财产损失，则保险公司可以在责任限额内进行理赔。